炎熱的夏天馬上就要來臨，很多人在夏天的時候反而抵抗力下降，這很有可能就是因為膳食沒有合理均衡，暑氣過旺，很多人都沒有胃口，但是在夏天，不能因為炎熱就耽誤飲食，所以*都市農夫的小編就為大家推薦一下夏天可以多吃的蔬菜有哪些！

一、韭菜：韭菜有增加特人體免疫力的功效，它有很好的*效果，對各種球菌、桿菌、真菌這一類的真菌病毒有很好的抑制作用，在夏季本來胃口就不好，身體體質會下降，吃一些韭菜有增強免疫力的效用。

二、苦瓜：夏季過于炎熱就要清熱解暑，那么夏天的時候選擇苦瓜就是很有必要的了，因為它可以消暑解熱、祛除毒素的效果，在夏季可以將苦瓜涼拌，消除苦味，是夏季消暑的選擇之一。

三、山藥：它有解暑降溫的感覺，可增加食用者的食欲。

四、冬瓜：它的主要功效是保護血管降低血壓的功效，其含水量比較大，它具有很好的生物活性酶，所以在夏季選擇它也是不錯的。

五、西紅柿：味道鮮美，很多人都喜歡，同時可以預防多種疾病，對于在夏季消除脂肪的美女是不錯的選擇。

六、黃瓜：清除熱氣，快速消除水腫的效果都是很好的，在夏季，可以將它涼拌或者炒著吃都是很不錯的，既可以增加食欲，又可以補充多種維生素和微量元素，還能控制惡性腫瘤的發生率。

    這六種蔬菜在夏天可以多吃一點，夏天是比較熱的，所以可以多吃些消暑解熱的蔬菜，這樣對身體也是很有好處的。除了蔬菜，水果適當的吃，很多人選擇在夏天不吃主食或蔬菜，多吃水果，要注意的是水果不能代替主食，每天要*正常膳食的攝取，保持營養的平衡。