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醬油作為我們日常生活中經常使用的一種調料，主要是在制作食物時對食物的味道起到輔助的作用，而醬油因其特別的醬香和鮮美的味道，在促進食欲方面有著重要作用。
醬油的主要功效：
1. 烹調食品時加入一定量的醬油，可增加食物的香味，并可使其色澤更加好看，從而增進食欲
2. 醬油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等礦物質而有*的效果
3. 醬油含有多種維生素和礦物質，可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發病率，并能減少自由基對人體的損害
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